Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nonancourt, 27, Eure, Normandie
- Préparer des repas équilibrés et variés adaptés aux régimes spécifiques. - Maîtriser les textures modifiées (mixées, moulinées, hachées, lisses.) selon les préconisations médicales. - Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des normes HACCP et des procédures. - Participer à l'élaboration des menus en lien avec l'équipe et la direction de la résidence. - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards qualité. - Contribuer à une relation bienveillante avec les résidents et les équipes éducatives.
